【甘い栗カボチャ系の粉質】農薬不使用、自然農法｜かぼちゃ　6玉（11㎏)　 <自然農法、農薬不使用で育てた西洋かぼちゃ。粉粘質の甘い栗のようなかぼちゃを中心に、数種類を栽培。農薬、化学肥料、動物性堆肥等、化学物質を使用せず、自然由来の健康に良いものだけで栽培しています。じっくり熟させたかぼちゃを収穫、追熟し、お届けします。> 名称：自然農法、農薬不使用かぼちゃ 産地名：岩手県遠野産 内容量： (6玉11㎏) 保存方法：冷蔵庫または常温で保存 目安保存期間（2カ月～4ヶ月） 備考：遺伝子組み換えではありません <自然栽培・自然農法> 約15年間、農薬不使用・化学肥料・堆肥不使用 販売品種：ロロン、グラン・モンブラン、ブラックのジョー、特濃こふき、カンリー2号 【たっぷり光合成させた凝縮南瓜！】 ■若干の傷ありも混じります。 ■※1個約1.5～2.3㎏前後。 ■完熟又は完熟近くで収穫。 ■甘みが強く、粉質の栗の様なかぼちゃ。皮ごと安心。 ■地元産直でも半カットして、熟成の状態を確認しながら出荷しているので安心。 ■すぐおいしいかぼちゃ（1～2カ月）と長く保存可能な南瓜です。時間が経過するほどデンプンが糖化して美味しいです。 （長期保存は、風通しの良い所で5℃～0℃をおすすめ。氷点下にならない場合は放置でも可。） 【自然農法・自然栽培で育てた土づくりにこだわった甘い南瓜です！】 ●農薬・化成肥料、動物性堆肥一切不使用！！栄養価の高い鉱物や植物を与え、土の微生物を育て栽培しています。 ●野生動物も狙ってくるので収穫のタイミングが難しい。 ●自然由来の栄養でじっくり育たせ、栄養豊富。 ●固定種、在来種ではないですが、種苗メーカーが長年かけて開発した粉質で甘い品種です。 【栄養価の高さは野菜の中でもトップクラス！！】 カロテン、カリウム、ビタミンC、B1、B2、E、カルシウム、鉄等が含まれ、肌や粘膜を丈夫にし、免疫力を高める効果があります。 血行を促進して体を温めるので、冷え性の緩和にも効果。皮には実以上のカロテンが含まれているので、調理時は皮ごと。 食物繊維も豊富で、便秘予防にも。 【当農園のかぼちゃの食べ方、保存方法】 ・洗って、切って、鍋に入れて煮る。砂糖は小さじ2～3杯位足します。これが一番多いです。あとは、天ぷらや素焼き、ポタージュやシチューです。アイスにしてもおいしいらしいです。 保存法は、10月頃までは風通しの良い直射日光に当たらない所に置いておくだけです。外側、見た目がちょっと怪しくなって来たら食べれば大丈夫です。 外気温が氷点下になる時期では、5℃～0℃位で保存すれば長持ちします。 ・種まで美味しい。ワタについている種を外し、水洗いします。新聞紙等に広げ、数日干します。乾いたものを弱火で、薄っすら焼き色がつくまでいります。歯で割って食べます。そうするとひまわりの種の様に食べる事ができて結構おいしいです。焼き過ぎると中が焦げたり、殻が粉々になるので食べにくくなります。